‘News’

Il nuovo sito della Scuola di Cucina è online!

La Scuola di Cucina Anna Moroni si presenta con una nuova veste grafica online e tante funzionalità pensate per i propri utenti! Ti piacerebbe iscriverti ad un corso, ma non sai da dove cominciare? Prova a semplificare la tua scelta con il nostro menu dedicato ai corsi: potrai selezionare la tua categoria preferita, oppure scegliere […]

Menu di San Silvestro con Cristina Lunardini

Il cenone dell’ultimo dell’anno, è sempre un giorno importante. Se desideri che nei ricordi dei tuoi ospiti, rimangano anche i sapori e l’originalità dei tuoi piatti, non perdere l’occasione di conoscere ed imparare tante idee sfiziose e particolari per stupire tutti, e rendere davvero indimenticabile questa serata. Per tutti i dettagli di questa lezione e […]

Piatti natalizi della tradizione emiliana

Martedì 10 Dicembre, Daniele Persegani giovane e simpatico chef della trasmissione tv “Casa Alice”, emiliano d.o.c., illustrerà le tecniche base per gustare realizzare piatti di Natale come insegna la migliore tradizione emiliana. Scopri maggiori informazioni e dettagli sull’acquisto.

I segreti del lievito madre

Sei affascinato dal lievito madre? Lo utilizzi già, ma vuoi perfezionare le tue conoscenze? Allora non puoi perdere il corso dello chef Andrea Aiello, che illustrerà le giuste tecniche di impasto, lievitazione e cottura e presenterà alcune ricette tradizionali. Il corso è dedicato a coloro che già conoscono e utilizzano il lievito madre, ma anche […]

Imperdibile tavola reale allestita da Agata e Romeo

Da anni la coppia per eccellenza nel panorama enogastronomico della Capitale: Agata e Romeo rappresentano il binomio perfetto nell’alta ristorazione. La celebre coppia sarà impegnata ad illustrare tecniche sopraffine, a condividere segreti da chef e a far vivere un’indimenticabile serata d’autore. Non perdere l’appuntamento del mese con TAVOLE REALI, la lezione si terrà sabato 23 […]